大阪府｜東証プライム市場上場大手外食企業　品質保証・企画推進課長（ID:23469）｜外資系消費財業界の転職・求人なら - アズール＆カンパニー

募集背景

組織強化のため

仕事内容

【業務内容】
■原料調達、製造、販売までサプライチェーンを一気通貫した品質保証体制の整備運用
■サプライヤー工場、物流、自社セントラル工場及び店舗の監査、改善活動に関わる業務
■原料調達、新規事業・新国展開等にあたっての食品安全に関わる規制等の調査、規制をクリアするための仕組構築及びサポート業務
■必要な品質情報の取得・承認、食品表示作成等の品質情報管理
■各種検査
■上記業務の管理監督、メンバー指導・育成
■品質管理室海外拠点の立ち上げ検討

【採用の背景】
下記のような事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化しています。
徹底管理してきた従来のイートイン店舗での品質保証に加え、広がりをみせるサプライチェーン全体に対応した、安全・安心を顧客にお届けします。
■メイン事業を柱とした積極的な国内外の店舗展開
■テイクアウト事業の展開による自社セントラルキッチンの保有
■新業態開発
■各サプライヤーとの直取引の増加
■外販/ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大
■店舗や工場から販売店舗、お客様への商品お届けまでの保管配送の増加

【配属予定部署について】
サプライチェーン全体で食の安全を担保するための仕組やルールの検討、改善のPDCAを回すための業務を担っている部署です。また防虫防鼠、清掃等、衛生に関する支援業務も行っています。
その中で同グループの各種事業運営にあたっての調査、営業許可取得、食品表示・企画書作成等の実務を担います。


≪勤務時間≫　9:00 〜 18:00（実働 8時間00分）

応募に必須な
資格・経験

■外食業界・食品業界での実務経験をお持ちの方
■食品商社での品質保証経験をお持ちの方
■管理業務経験をお持ちの方
■海外工場/飲食店管理、貿易、グローバル展開する企業の海外品質保証経験をお持ちの方
■管理部門立ち上げ等、海外関連業務経験をお持ちの方
■食品表示法/食品衛生法等の知見をお持ちの方
■微生物、理化学等食品検査に関わる知見をお持ちの方
※グローバル展開する企業、食品商社での品質保証・管理業務のご経験がある方は、上級専門職での採用可能性有


≪選考プロセス≫
書類選考→面接複数回→内定

活かせる
資格・経験

■語学力（英語・中国語）をお持ちの方尚可
■監査、貿易、食品表示、検査等、特化した得意分野をお持ちの方尚可

求める人物像

■自ら業務の課題を発見し課題解決に取り組むことができる方
■お客様を意識したお客様目線を持って業務に取り組むことができる方
■業務を円滑に遂行することができるコミュニケーション力をお持ちの方

雇用形態

正社員

勤務地

大阪府

年収・給与

想定年収：730〜850万円　（ご経験、ご実績を考慮の上決定）

待遇・福利厚生

保険: 健康保険、雇用・労災、厚生年金
通勤交通費: 一部支給（会社規定に基づき支給）、退職金前払い制度あり

【ご家族帯同で転居される場合】引越代全額負担　有
【単身赴任の場合】単身者向けの寮を全額会社負担でご用意、単身赴任手当5万円／月、月2往復分の交通費負担　有

【受動喫煙対策】屋内禁煙

休日休暇

年間休日: 120日（土日祝）、有給休暇10日〜20日（入社半年経過後10日〜付与）、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇、慶弔休暇、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり

職種

生産管理・品質管理・品質保証

業種

フード

英語力

不問

企業概要

日本の回転すし市場においてトップクラスの売上高を誇る回転すし事業や居酒屋事業等、「食」に関わるより幅広い事業を展開している東証プライム市場上場の大手外食企業。
「既存ブランドの進化と世界展開」「新たなブランド、提供フォーマットの創造発掘、進化、拡大」「世界に跨る食材開発、調達、SCM機能の競争力強化」の3つのテーマを軸に新たな成長に向けてビジネスを拡大しています。