東京都｜カフェやデリカテッセン等のフード事業を展開する企業　＜シェフパティシエ候補＞（ID:26381）｜外資系消費財業界の転職・求人なら - アズール＆カンパニー

募集背景

新設ポジションの為の募集です

仕事内容

都心にある大型複合施設内に、2023年秋に新たに開業する3つの業態を融合した店舗（1号店）にて、シェフパティシエ候補として以下の業務をお任せ致します。

・製菓製造業務
・メニュー開発
・食材コスト管理
・在庫管理業務
・店舗衛生管理業務など

＜ポジションの特徴＞
ご入社後2023年秋のオープンまでは、同社の既存ブランドにてトレーニングおよび、オープンに向けたブランド研修を実施致します。


＜勤務時間＞
営業時間によるシフト制（営業時間未定の為、確定次第更新致します）
実働時間: 8:00

応募に必須な
資格・経験

■カフェや飲食店（洋食業態）でのパティシエもしくはデセール経験　3年以上お持ちの方
■調理師免許をお持ちの方必須


＜選考プロセス＞
書類選考→面接2回〜3回→内定

活かせる
資格・経験

■ドーナツ・クレープ・アイスクリーム・カフェスイーツを主軸としたメニュー開発経験をお持ちの方尚可
■製菓系専門学校卒業された方尚可

求める人物像

■社内外と良好なコミュニケーションを取り信頼関係を構築できる方
■何事にも主体的で、前向きに業務に取り組める方

雇用形態

正社員

勤務地

東京都

年収・給与

想定年収：400万円〜500万円(経験、能力を考慮の上、決定）

待遇・福利厚生

◆社会保険完備
◆制服貸与
◆グループ社員割引(ファッションコスメ、フード全て利用可)
◆交通費支給（月上限3万円）
◆昇給有り
◆研修制度あり
◆役職手当あり

【受動喫煙対策】屋内禁煙

休日休暇

年間休日: 104日　＊週休2日制　月8日（シフト制）
上半期（夏季休暇）4日・下半期(冬季休暇）4日：計8日
特別休暇、産前・産後休暇、子の看護休暇、ウェルネス休暇(年4日)
有給休暇: 初年度 10 日（入社後6 ヶ月目から）
プレイフライデー制度

職種

料理長・キッチンスタッフ

業種

フード

英語力

不問

企業概要

アパレル・コスメなど女性のライフスタイルにフォーカスしている企業のグループ会社です。お客様や社員の笑顔の為に柔軟な発想で急成長しています。ブランドの世界観を体現したスタイリッシュな飲食店をプロデュースしています。