東京都｜メニュー開発（和食）＜国内外に3000店舗以上を展開する東証プライム市場上場の大手外食企業＞（ID:29689）｜外資系消費財業界の転職・求人なら - アズール＆カンパニー

募集背景

組織力強化の為

仕事内容

■和食ブランドにおけるターゲット別のメニュー開発（味付け・具材・ボリューム・盛り付けなど）
■メニューのレシピ計算、自社工場ラインへのレシピの落とし込み
■店舗のオペレーションへの調理作業の置き換え
■和食ブランド食材の品質のブレのチェック、指導
■和食ブランドにおける品質維持前提での、原価低減


＜勤務時間＞
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分


＜選考プロセス＞
面接2回予定（課題・適性検査あり）

応募に必須な
資格・経験

■和食調理の経験10年以上
■新人教育や指導経験
■調理師免許
■パソコンスキル(基礎レベル)

活かせる
資格・経験

■工場への技術指導経験
■和食専門店にて料理長経験のある方

求める人物像

■目的意識を持って、業務に取り組んでいただける方
■柔軟性があり、コミュニケーション能力の高い方

雇用形態

正社員

勤務地

東京都

年収・給与

年収：600～800万円　※前職の経験と実績を考慮し決定

待遇・福利厚生

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
家族手当：子育て支援手当※社内規定により支給
住宅手当：社内規定により支給
寮社宅：借上げ社宅制度あり※福利厚生その他欄参照
社会保険：各社会保険完備
厚生年金基金：補足事項なし
退職金制度：確定拠出年金制度

＜その他補足＞
■社員割引制度（グループ各社店舗で25％割引で食事できる制度）
■家族優待割引制度（グループ各社店舗で10～25％の割引が受けられる家族優待券を月6枚配布する制度）
■借上げ社宅制度（地域区分、扶養の有無、経過年数により会社負担が異なる※上限60,000円）
■結婚祝い金、育児休業制度、育児期間中の時短勤務制度及び深夜勤務免除制度
■保養施設、宿泊費補助、グループ従業員持株会、その他各種制度あり

休日休暇

・月９~10日休み（同社規定により毎月計画※年間休日117）
・年次有給休暇（入社半年後に付与、次年度に限り繰り越し可で最高40日）
・その他：産前産後休暇、育児休暇、介護休暇、慶弔休暇　等

職種

マーケティング・販促・商品企画

業種

フード

英語力

不問

企業概要

全国に30ブランド以上、約3，000店のレストランを展開していますが、同社の強みは、日本最大規模というスケールメリットだけではありません。配送も含めた自社一貫体制を構築していることも強みの一つです。このシステムによって、時代のニーズにスピーディかつ柔軟に対応できる体制を整え食を通して「価値ある豊かさの創造」を追求してきました。
同社は、ブランド転換やECショップなど「アフターコロナ」への布石を打っています。世の中の変化やニーズに応じて新たな価値を提供し、「人」に寄り添いながら、「食べる幸せ」をプロデュースしていくことを追求しています。