東京都｜＜業態開発責任者候補＞日本食文化を国内外へ展開し、新業態・新ブランドを生み出している外食企業（ID:30213）｜外資系消費財業界の転職・求人なら - アズール＆カンパニー

募集背景

組織力強化の為

仕事内容

同社にて展開を予定している新業態の展開モデル構築および展開責任者の候補を募集をしております。
具体的な業態の説明は選考の中でお話させていただきます。

コンセプト提示以降の対応が仕事の全体感ですが、
下記のような全体像と関連する実務など押さえるべきポイントを
イメージできるようであれば問題ありません。

　・市場調査　（商圏含む）
　・具体的ビジネスモデル・収支計画の策定
　・店舗コンセプト、それに伴うメニュー企画・開発
　　（店内外の演出、デザイン企画）
　・オペレーション設計
　・プロモーション企画（PR、SNS等）
　・人材採用、育成
　・店舗オープン対応、展開モデルブラッシュアップ
　・数値管理（PL）

まずは、開発（展開モデルの企画、構築）が主となります。


＜勤務時間＞
10:00～19:00（シフトによる。うち休憩1時間）


＜選考プロセス＞
複数回の面接を想定

応募に必須な
資格・経験

◆調理、ホールサービス経験、店舗マネジメントのご経験がある方
◆出店経験（企業内での出店、自己開業問わず）のある方

活かせる
資格・経験

◆1年以上のスクラッチ型飲食店でのご経験（出来上がっている店舗、チェーン等ではない）があれば尚可
◆飲食業界で、業態責任者、商品企画開発を担当していた方

求める人物像

なにかをやってみたい、やり遂げたいというマインドのある方

雇用形態

正社員

勤務地

東京都

年収・給与

想定年収：550～700万円（ご経験・能力・ご実績を考慮の上決定）

待遇・福利厚生

保険: 雇用・労災、厚生年金、健康保険
産休／育休（取得実績あり）
慶弔見舞金制度
通勤交通費: 規定内支給

休日休暇

年間休日日数120日
月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）

職種

経営企画・事業企画、マーケティング・販促・商品企画、店舗開発・店舗設計

業種

流通・小売、フード、サービス

英語力

不問

企業概要

日本の国民食に「今までにない新しい価値」を加えた新業態を生み出すことをサポートし、国内はもちろんのこと素早く海外にも展開されております。繊細さが産み出す深い“味”と“品質”、おもてなしの精神が産み出すあたたかいサービス等、「日本が世界に誇るべき“食文化”を世界中の人たちに伝えたい」という想いで設立された同社は、焼肉、焼き鳥、イタリアンバル、しゃぶしゃぶ、蕎麦ダイニング、寿司ダイニングなどの店舗を、国内はもちろん世界を舞台に展開しております。また、外食事業への投資、経営コンサルティング及び業態開発も積極的に取り組まれております。